检索条件： 食品感官评价 ( 主题词 )
责任者 麦奎德
出版信息 北京联合出版公司 ,2017
ISBN 978-7-5502-9993-1
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品尝的科学：从地球生命的第一口，到饮食科学研究最前沿：the art and science of what we eat
麦奎德.北京联合出版公司,2017.
责任者 塞伦古特
出版信息 天津人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-201-18315-2
好味道的秘密
塞伦古特.天津人民出版社,2022.
责任者 斯彭斯
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5710-0495-8
美味的科学
斯彭斯.湖南科学技术出版社,2020.
责任者 陈幼春
出版信息 中国农业出版社 ,2003
ISBN 7-109-08293-8
食物评品指南
陈幼春.中国农业出版社,2003.
责任者 赵金松
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2844-1
白酒品评与勾调
赵金松.中国轻工业出版社,2019.
责任者 薛正楷,吴冬梅,倪斌
出版信息 重庆大学出版社 ,2021.06
ISBN 978-7-5689-2634-8
中国白酒品评与勾兑技术
薛正楷,吴冬梅,倪斌.重庆大学出版社,2021.06.
责任者 张红,焦德杰
出版信息 辽宁大学出版社有限责任公司 ,2020
ISBN 978-7-5698-0129-3
食品感官与物性测定实验指导
张红,焦德杰.辽宁大学出版社有限责任公司,2020.
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