检索条件： 豆制品加工技术 ( 题名 )
责任者 黎曦
出版信息 四川科学技术出版社 ,2008
ISBN 978-7-5364-6594-7
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豆制品加工技术
黎曦.四川科学技术出版社,2008.
责任者 林松毅
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-80762-010-5
林松毅.吉林科学技术出版社,2007.
责任者 于新,黄小丹
出版信息 化学工业出版社 ,2011
ISBN 978-7-122-10594-3
传统豆制品加工技术
于新,黄小丹.化学工业出版社,2011.
责任者 张振山
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2018.12
ISBN 978-7-5116-2900-5
中式非发酵豆制品加工技术与装备
张振山.中国农业科学技术出版社,2018.12.
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