检索条件： 薯类制食品 ( 主题词 )
责任者 邬应龙,巩发永
出版信息 四川科学技术出版社 ,2009
ISBN 978-7-5364-6773-6
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魔芋加工技术
邬应龙,巩发永.四川科学技术出版社,2009.
责任者 于吉云
出版信息 中国盲文出版社 ,1999
ISBN 7-5002-1335-2
薯类的加工及利用
于吉云.中国盲文出版社,1999.
责任者 木泰华,张苗
出版信息 科学出版社 ,2019
ISBN 978-7-03-059284-2
甘薯油的“秘密”
木泰华,张苗.科学出版社,2019.
责任者 曾洁,徐亚平
出版信息 中国轻工业出版社 ,2012
ISBN 978-7-5019-8226-4
薯类食品生产工艺与配方
曾洁,徐亚平.中国轻工业出版社,2012.
责任者 曾强,曾美霞
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2010
ISBN 978-7-5357-6381-5
薯、豆及油料作物食品加工法
曾强,曾美霞.湖南科学技术出版社,2010.
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