检索条件： 烹 ( 题名 )
责任者 波伦
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2017
ISBN 978-7-5086-6128-5
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烹：烹饪如何连接自然与文明：a natural history of transformation
波伦.中信出版集团股份有限公司,2017.
责任者 周晓燕
出版信息 中国轻工业出版社 ,2024
ISBN 978-7-5184-4513-4
烹饪的认知
周晓燕.中国轻工业出版社,2024.
责任者 王美芹,王颂,吴彤
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2023
ISBN 978-7-5763-2432-7
烹饪技术与营养
王美芹,王颂,吴彤.北京理工大学出版社有限责任公司,2023.
责任者 陈治果,吕颜峰
出版信息 中国轻工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-5184-3781-8
烹饪职业道德与素养
陈治果,吕颜峰.中国轻工业出版社,2022.
责任者 赵廉,李春梅
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5229-0117-6
烹饪原料学
赵廉,李春梅.中国纺织出版社有限公司,2022.
责任者 法里蒙德
出版信息 华中科技大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5680-8487-1
烹饪的科学
法里蒙德.华中科技大学出版社,2022.
责任者 朱长征,胡志霞,李茂华
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,2021
ISBN 978-7-5763-0238-7
烹饪营养与配餐
朱长征,胡志霞,李茂华.北京理工大学出版社有限责任公司,2021.
责任者 周承祖
出版信息 中国书籍出版社 ,2021
ISBN 978-7-5068-8329-0
烹饪大师之路
周承祖.中国书籍出版社,2021.
责任者 周明扬
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2021
ISBN 978-7-5180-8392-3
烹饪工艺美术
周明扬.中国纺织出版社有限公司,2021.
责任者 齐德鲁
出版信息 江西教育出版社 ,2020
ISBN 978-7-5705-1249-2
烹饪大师赛
齐德鲁.江西教育出版社,2020.
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