检索条件： 寿司 ( 主题词 )
责任者 里见真三
出版信息 新星出版社 ,2016
ISBN 978-7-5133-1920-1
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寿司之神
里见真三.新星出版社,2016.
责任者 张政智,郎月英
出版信息 中原农民出版社 ,2016
ISBN 978-7-5542-1463-3
饭团寿司开店通：用小钱赚大钱
张政智,郎月英.中原农民出版社,2016.
责任者 小泽谕
出版信息 笛藤出版图书有限公司 ,2015
ISBN 978-957-710-647-6
日本名店名人寿司的技法
小泽谕.笛藤出版图书有限公司,2015.
责任者 张家俊,双福
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-15421-7
寿司制作大全
张家俊,双福.化学工业出版社,2013.
出版信息 化学工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-122-03022-1
张家俊,双福.化学工业出版社,2008.
责任者 张志宏
出版信息 中国纺织出版社 ,2017
ISBN 978-7-5180-3160-3
创意美式寿司．续篇
张志宏.中国纺织出版社,2017.
责任者 高桥润,土田美登世,佐藤秀美
出版信息 机械工业出版社 ,2024
ISBN 978-7-111-74300-2
寿司中的科学：揭开寿司美味的秘密
高桥润,土田美登世,佐藤秀美.机械工业出版社,2024.
责任者 崔乘株
出版信息 浙江科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5341-5884-1
米其林餐厅最受欢迎的100道简餐：美味寿司与三明治
崔乘株.浙江科学技术出版社,2014.
责任者 柯森
出版信息 中国人民大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-300-14035-3
寿司：鱼片与醋饭背后四百年的秘密：the story of sushi, from samurai to supermarket
柯森.中国人民大学出版社,2011.
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