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题名:
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谨防祸从口入 / 顾清，张之伦主编 , |
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ISBN:
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7-81072-728-1 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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73页 图 21cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国协和医科大学出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书从人们的日常生活入手，介绍了食品安全的相关知识，并重点介绍了食物中毒的预防常识。分为食品安全综合篇、细菌性食物中毒防护篇、真菌性食物中毒防护篇、植物性食物中毒防护篇、动物性食物中毒防护篇、化学性食物中毒防护篇。 |
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主题词:
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食物中毒 预防 |
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主题词:
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食物中毒 |
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中图分类法:
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R155.3 版次： 4 |
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其它题名:
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食物中毒防护知识 |
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主要责任者:
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顾清 主编 |
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主要责任者:
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张之伦 主编 |