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题名:
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一看就会家常清真菜
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高鸣主编
,
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ISBN:
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978-7-5384-5798-8
价格：
CNY29.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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263页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书汇集了近300款清真美味佳肴，分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽蛋·豆制品”“水产品”“主食”五大类，既有清真传统名菜，又有近二十年创新的清真菜。
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主题词:
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清真菜肴
菜谱
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主题词:
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清真菜肴
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.17
版次：
4
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主要责任者:
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高鸣
主编
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附注:
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家常清真菜系列
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