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题名:
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新编家常汤羹粥1888例 / 张奔腾主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-06488-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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248页 彩图 24cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书细分营养菌汤、美味肉菜汤、清爽素汤、风味炖补、家常滋补羹、家常养生粥等几大类，对每种汤谱详细介绍了原料、做法、成品标准及制作要领等内容。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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主题词:
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粥 食谱 |
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主题词:
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汤菜 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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粥 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.137 版次： 4 |
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主要责任者:
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张奔腾 主编 |
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附注:
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时尚美食馆 |