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题名:
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私房家常菜
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张明亮主编
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ISBN:
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978-7-5384-5690-5
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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239页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书分为爽口凉拌菜、美味熏酱菜、清香熘炒菜、酥脆煎炸菜、软嫩蒸煮菜、浓香焖炖菜、滑嫩烧烩菜和百变主食与小吃等八个部分，介绍了数百道私房家常菜的做法。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图分步详解。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
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中图分类法:
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TS972.127
版次：
4
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主要责任者:
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张明亮
主编
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