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题名:
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川味家常菜
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潇雪主编
,
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ISBN:
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7-5062-4612-0
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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14,297页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东世界图书出版公司
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书注重菜肴原料的普通、制作工艺的简便，同时注重选取一些制作手法新颖、色香俱佳，较为完整地保留了菜肴的营养成分的菜例，并按菜肴做法分为五类。
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主题词:
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菜谱
四川省
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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潇雪
主编
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