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题名:
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农家小曲酒酿造实用技术
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谢邦祥编著
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ISBN:
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978-7-5082-2260-8
价格：
CNY11.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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177页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识，重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。
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主题词:
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小曲酒
酿造
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主题词:
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小曲酒
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主题词:
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酿造
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中图分类法:
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TS262
版次：
4
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主要责任者:
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谢邦祥
编著
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