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题名:
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吃的营养与保健 / (美)阿德勒·戴维斯著 , 王明华译 |
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ISBN:
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7-80109-438-7 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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336页 插图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央编译出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书介绍了营养学与健康的关系，阐述了人体对食物的消化吸收过程。指出人体饮食营养成份和组合的优劣对于人体健康的重要性，从而分析了人体所需要的各种维生素、矿物质及碳水化合物等。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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主题词:
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保健 基本知识 |
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主题词:
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饮食营养学 |
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主题词:
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保健 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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R161 版次： 4 |
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主要责任者:
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戴维斯 著 |
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次要责任者:
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王明华 译 |