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题名:
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鲜味的秘密
xian wei de mi mi
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《鲜味的秘密》节目组著
,
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ISBN:
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978-7-5184-2913-4
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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171页
彩图，彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2020
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内容提要:
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本书以欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具代表性的美食为例，向读者揭示了“鲜”的秘密，其中既有家常美味小鸡炖蘑菇，也有奢华美味至尊鱼子酱，在刺激味蕾的同时，也带读者了解当地人文。
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主题词:
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饮食
文化
世界
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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