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题名:
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韩式裱花蛋糕基础 han shi biao hua dan gao ji chu / Yumiko著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2641-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书是台湾地区蛋糕裱花名师Yumiko老师的第一本书，传授了她多年来的韩式裱花经验，包括蛋糕裱花基本技巧、蛋糕配色秘诀、50款最受欢迎的花朵挤花制作过程，以及蛋糕组合方法。 |
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主题词:
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蛋糕 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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Yumiko Yumiko 著 |
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附注:
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我爱烘焙 |