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题名:
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纯天然果酱果酒 chun tian ran guo jiang guo jiu / (日)谷岛正子著 , 赵百灵译 |
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ISBN:
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978-7-5442-9597-0 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了39种果实的100种果酱、果酒及罐头、果脯的制作方法。这39种果实，包括草莓、苹果、蓝莓、葡萄、无花果、仔姜、大杏仁等，几乎囊括了各个季节所有能见到的水果。作者根据自己经营料理教室的经验，用时令鲜果制作出五颜六色、酸甜可口的果酱、果酒，并总结出极具人气的各式果酱、果酒的配方，款款精致、道道美味。 |
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主题词:
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果酱 制作 |
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主题词:
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果酒 酿酒 |
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中图分类法:
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TS255.43 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS262.7 版次： 5 |
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其它题名:
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用应季水果制作的100种罐藏食品 |
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主要责任者:
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谷岛正子 gu dao zheng zi 著 |
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次要责任者:
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赵百灵 zhao bai ling 译 |