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题名:
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厨神的家庭餐桌 chu shen de jia ting can zhuo / (日)丹下辉之，(日)滨崎龙一，(日)五十岚美幸著 , 邓劼，杨晓琳译 |
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ISBN:
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978-7-5217-0781-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书针对不同部位的鸡肉，比如鸡腿肉、鸡胸肉、鸡柳、鸡翅、鸡内脏等，介绍100道经典做法与创新吃法。比如一般人爱吃的炸鸡块，就包含了日式、中式和意大利式等不同的做法，让人体验意想不到的料理乐趣和全新口味。 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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鸡肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.125.2 版次： 5 |
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其它题名:
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鸡肉料理 |
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主要责任者:
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丹下辉之 dan xia hui zhi 著 |
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主要责任者:
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滨崎龙一 bin qi long yi 著 |
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主要责任者:
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五十岚美幸 wu shi lan mei xing 著 |
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次要责任者:
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邓劼 deng jie 译 |
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次要责任者:
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杨晓琳 yang xiao lin 译 |