题名:
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从土地到餐桌的变革 cong tu di dao can zhuo de bian ge / 石嫣著 , |
ISBN:
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978-7-108-06714-2 价格: CNY45.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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214页 彩图 21cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 三联书店 出版日期: 2019 |
内容提要:
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本书记录了农学博士石嫣去美国农场务农的经历,也是国内第一本系统考察社区支持农业(CSA)的样本。所谓社区支持农业(CSA),就是将消费者与生产者联系起来,彼此承诺,共担风险。 |
主题词:
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农业模式 研究 |
中图分类法:
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F30 版次: 5 |
其它题名:
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“新农人”变形记 |
主要责任者:
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石嫣 shi yan 著 |