题名:
美国儿科学会营养百科   / (美) 威廉·H. 迪茨, (美) 洛兰·斯特恩主编 , 崔玉涛主译
ISBN:
978-7-122-32427-6 价格： CNY69.80
语种:
chi
载体形态:
309页 图 25cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书针对一些普遍存在的问题分析原因、提出解决方案：体重和身高的问题，比如太重或太瘦、太高或太矮；消化系统的问题，比如反流、恶心、呕吐、腹泻及便秘问题；饮食失调的问题；饮食营养与心脏病、糖尿病、癌症的问题；食物过敏的问题等。就大家普遍关注的食品安全、食品添加剂、选择性饮食、营养补充剂等问题提供了最新的专业解读。 
主题词:
婴幼儿   营养卫生
中图分类法:
R153.2 版次： 5
主要责任者:
迪茨 主编
主要责任者:
斯特恩 主编
次要责任者:
崔玉涛 主译
责任者附注:
威廉·H·迪茨(William H. Dietz)，医学博士、哲学博士、美国儿科学会会员，疾病控制预防中心国家慢性疾病和健康促进中心营养、运动、肥胖中心主任。他得过诸多关于儿童营养的奖项，发表过200多篇论文，写过包括儿童和成人肥胖等5本书。他住在佐治亚州亚特兰大城。 
责任者附注:
洛兰·斯特恩(Loraine Stern)，医学博士、美国儿科学会会员，加州大学洛杉矶分校的儿科医学临床教授，在1971年开始私人医生执业。她编写过多本书，为《妇女日》杂志撰写文章超过20年。她曾经在早安美国、今日秀、NBC夜间新闻和其他节目中上镜，并且被《纽约时代报》等采访过。她住在加利福尼亚州圣莫妮卡。