题名:
杯子蛋糕轻松做   / (日) 西山朗子著 , 伊鸣译
ISBN:
978-7-5592-0230-7 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
78页 彩图 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书介绍了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法。在书中，作者将制作杯子蛋糕的技巧通过浅显易懂的说明和图片表述出来，不仅写明了所用的容器尺寸及食材的大致用量，还有详细的制作步骤介绍，更有“小贴士”部分，对制作过程中需要特别注意的地方加以提醒。 
主题词:
蛋糕   糕点加工
中图分类法:
TS213.23 版次： 5
主要责任者:
西山朗子 著
次要责任者:
伊鸣 译
责任者附注:
西山朗子，甜品专家，小香橼甜品教室主讲人。她从庆应义塾大学毕业后，师从日本料理及甜品专家藤野真纪子。