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题名:
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舌尖上的盐 she jian shang de yan / 徐格林著 , |
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ISBN:
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978-7-108-04301-6 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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427页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书写作遵照循证医学原则，以研究为依据，全面呈现盐的历史与科学。全书分为盐的历史、盐的秘密、盐的危害、反盐浪潮、吃盐标准等。 |
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主题词:
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食盐 |
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中图分类法:
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TS364 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐格林 xu ge lin 著 |