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题名:
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果道 [ 专著] guo dao / 冲村香奈美著 , 朱丽萍译 |
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ISBN:
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978-7-5642-3072-2 价格： CNY188.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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78页 彩图，彩照 22×22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海财经大学出版社有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书通过向工匠们特别定制的那些工具和器皿以及一举一动所到之处的精雕细琢，把和果子升华到了一款具有高度艺术鉴赏性的作品，引人入胜、扣动人心，这才是三堀的创作目的所在。 |
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主题词:
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水果 饮食 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2(313) 版次： 5 |
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其它题名:
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和果子的新艺·三堀纯一 |
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主要责任者:
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冲村香奈美 chong cun xiang nai mei 著 |
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次要责任者:
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朱丽萍 zhu li ping 译 |