题名:
我爱抹茶   [ 专著] wo ai mo cha / (日)林幸子编著 , 周小燕译
ISBN:
978-7-5552-6828-4 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
87页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018.07
内容提要:
本书介绍了51款传统抹茶制作的日式点心，包括抹茶拿铁、抹茶戚风蛋糕、浓茶布丁、青草饼、焙茶可丽饼、抹茶烩饭等。 
主题词:
甜食   制作
中图分类法:
TS972.134 版次： 5
主要责任者:
林幸子 lin xing zi 编著
次要责任者:
周小燕 zhou xiao yan 译
责任者附注:
林幸子，日本烘焙名师美食家，食物造型师，营养师，荞麦专家，日本茶顾问，杂粮专家，创办ATELIERGOUT，特别擅手打荞麦面和烤蛋糕。在日本国内享有较高的声誉。目前其已经出版的多本烘焙书籍受到了读者的喜爱。