|
题名:
|
北欧寻味记 bei ou xun wei ji / 肖小困主编 , 文俊摄影 |
|
ISBN:
|
978-7-5086-9812-0 价格： CNY78.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
202页 照片，地图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书采用图文结合和采访的形式展现北欧料理的神奇之处。对比北欧的“时间和地点”与中国的“时节和应季理念”，将中国美食与北欧料理结合，重新解读新北欧料理。在寻找地道新北欧料理的同时，也更加深入地探索这座新北欧料理诞生的城市，来自不同领域的人，带来城市最地道的旅行建议，让读者看到城市的不同性格。 |
|
主题词:
|
西式菜肴 菜谱 北欧 |
|
中图分类法:
|
TS972.185.3 版次： 5 |
|
其它题名:
|
像当地人一样逛吃逛吃 |
|
主要责任者:
|
肖小困 xiao xiao kun 主编 |
|
次要责任者:
|
文俊 wen jun 摄影 |