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题名:
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铸铁锅料理实用手册 zhu tie guo liao li shi yong shou ce / (日)今泉久美著 , 傅梦翔译 |
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ISBN:
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978-7-5113-7718-0 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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86页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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珐琅铸铁锅，以其优异的导热性和良好的保温性，多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良，而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。在本书中，作者结合丰富的料理经验，为我们推荐了几十道美味铸铁锅料理，步骤详尽，一目了然。作者还结合菜品和用餐人数推荐了锅具的形状和大小，直观实用。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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今泉久美 jin quan jiu mei 著 |
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次要责任者:
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傅梦翔 fu meng xiang 译 |