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题名:
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我的小法餐 wo de xiao fa can / (英)瑞秋·邱著 , 晏夕译 |
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ISBN:
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978-7-5304-9481-3 价格： CNY79.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了100道法式经典菜肴，有简单的家常美食(如舒芙蕾煎蛋)，有适合夏日野餐的简餐，有法式茶点，还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食，比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中，瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐，证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 法国 |
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中图分类法:
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TS972.185.65 版次： 5 |
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其它题名:
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100道在家轻松做的法式经典料理 |
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主要责任者:
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邱 qiu 著 |
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次要责任者:
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晏夕 yan xi 译 |