题名:
自制一杯好酸奶   / 菲利普·吕索,瓦莱里·德鲁埃著 , 杨晓海译
ISBN:
978-7-5304-9651-0 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
118页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪。 
主题词:
酸乳   制作
中图分类法:
TS252.54 版次： 5
主要责任者:
吕索 lv suo 著
主要责任者:
德鲁埃 de lu ai 著
次要责任者:
杨晓海 译
责任者附注:
菲利普·吕索，是法国厨艺发展和研究中心成员，一直致力于开发新的食谱，曾出版过十几本美食图书。