题名:
爱上厨房   ai shang chu fang / 吕健停著 ,
ISBN:
978-7-5441-8998-9 价格： CNY26.80
语种:
chi
载体形态:
64页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 沈阳出版社 出版日期： 2018
内容提要:
《爱上厨房》一书正是收录同名节目中的精华菜品, 是一本针对新手的入门级的美食书, 内容分上下篇两个部分。上篇内容包括一年中每个月, 有哪些应季食材原料上市; 各种食材原料的洗涤方法; 干货原料如何泡发; 食材原料如何储藏等最贴近百姓生活的知识。下篇介绍了生活广播“爱上厨房”节目中精选的100道菜肴, 每一道菜谱都介绍了各种食材原料的挑选方法, 烹饪窍门、吃喝有道以及营养功效等内容, 极大方便了美食烹饪的学习, 语言通俗、操作简单, 非常适合入门级小白和美食达人提升厨艺。 
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.12 版次： 4
主要责任者:
吕健停 lv jian ting 著
责任者附注:
吕健停, 1967年出生于辽宁省, 本科学历, 沈阳名优土特产“吕老太香鸡”第四代传承人。