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题名:
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料理 liao li / (1962-)毛丹青主编 , |
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ISBN:
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978-7-5628-5445-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图，照片，地图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 华东理工大学出版社有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书主要介绍料理，通过对日本料理和日本料理制作方式的介绍来展示日式慢生活。 |
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主题词:
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文化研究 日本 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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G131.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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毛丹青 mao dan qing 主编 |
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附注:
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在日本 |
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责任者附注:
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主编取自封面 |