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题名:
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追味儿 zhui wei er / 吴茂钊著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-6976-2 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多，省去了猜读推敲的书生文气，又不失文雅风趣的大家风范。 |
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主题词:
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饮食 文化 贵州 |
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中图分类法:
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TS971.202.73 版次： 5 |
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其它题名:
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跟着大厨游贵州 |
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主要责任者:
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吴茂钊 wu mao zhao 著 |