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题名:
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吃茶 chi cha / 刘恒均，张智强著 , |
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ISBN:
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978-7-5699-2271-4 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17,231页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京时代华文书局 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书从茶的源起与发展，对世界各国产生的影响，以及各茶种的区别出发，并配以详细的解说为读者讲述品茶器具特性、冲泡手法、时间、比例等知识，教读者透过视觉、嗅觉、味觉来认识茶；同时还以自身经历与读者分享如何在日常饮食中将茶叶搭配餐食与入菜，以及各式茶衍生物如茶枕、茶油、茶醋、茶粕在生活中的运用。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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品茶品心，有滋有味 |
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主要责任者:
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刘恒均 liu heng jun 著 |
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主要责任者:
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张智强 zhang zhi qiang 著 |