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题名:
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下厨记
xia chu ji
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邵宛澍著
,
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ISBN:
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978-7-5535-0807-8
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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234页
22cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书延续《下厨记》前五本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。五十余道菜肴，根据食材性质分为大块吃肉、不止于素、鱼虾鲜贝、米面俱佳四个专辑。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
5
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主要责任者:
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邵宛澍
shao wan shu
著
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