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题名:
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好吃的玛芬 hao chi de ma fen / (日)稻田多佳子著 , 杨晓敏译 |
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ISBN:
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978-7-5596-0180-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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155页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书为美食、食谱类图书。玛芬杯蛋糕模这个名字很容易让人误认为只能用它做出玛芬蛋糕，其实不然，玛芬杯蛋糕模的应用范围很广。玛芬蛋糕自不必说，戚风蛋糕、芝士蛋糕、各类塔派以及咸味点心，都可以使用玛芬杯蛋糕模成功烘焙，由此可见玛芬杯蛋糕模的广泛适用性。玛芬杯尺寸较小，甜点可以在短时间内烘焙完成，这一点令人欣喜。而一个的分量，作为每天的零食或当作礼物送人也是刚刚好。其圆润简单的造型，同样适合当作礼品。另外，将锡箔纸铺入模具代替蛋糕纸杯，再将面团直接倒入模具，或者改变放入模具的面团分量。烘焙出来的甜点就会大不一样，其中乐趣无穷。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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稻田多佳子 dao tian duo jia zi 著 |
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次要责任者:
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杨晓敏 yang xiao min 译 |