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题名:
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塔莎奶奶的四季食谱 ta sha nai nai de si ji shi pu / (美)温斯洛·杜朵著 , 路媛译 |
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ISBN:
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978-7-5086-7823-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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163页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书为举世闻名的生活艺术家塔莎奶奶--塔莎·杜朵（Tasha Tudor）的家庭食谱。她用她甜美清新的插画和精致简单的生活方式，迷倒了许多粉丝。书中对饮食文化和家庭生活的记述，准确还原了塔莎奶奶的艺术与人生。这些“人生的收据”（她对食谱的称呼）也让我们从中窥视到塔莎奶奶的哲思。“凡是节制”，她如此说到，然后大笑，“除了园艺”。塔莎奶奶的饮食清单并不长。她有一个繁茂的蔬菜园，一个大冰箱，一个硕大的食物储藏室。在过去的几十年中她做了无数顿饭，每一餐都十分美味。在条件允许的时候，塔莎奶奶会采购她了解来源和加工方式的新鲜食物。如果不能，或是不想，她也不会因此而焦虑。节俭也是她购买清单的一部分。这些来自塔莎奶奶的“人生收据”，从从苹果酱蛋糕、鸡肉派、土豆汤，到巧克力布丁--都是塔莎家世世代代流传下来的，大部分也是来自塔莎年轻时制作的那本食谱。书中不仅有简单、治愈和美味的食谱，更搭配了塔莎手绘的水彩画作及最新的菜品，还有她的家和蔬菜园照片，简直堪称完美。 |
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主题词:
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食谱 美国 |
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中图分类法:
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TS972.187.12 版次： 5 |
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其它题名:
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来自柯基村的祖传秘方和温暖回忆 |
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主要责任者:
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杜朵 du duo 著 |
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次要责任者:
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路媛 lu yuan 译 |