题名:
一面一世界   yi mian yi shi jie / 崔岱远著 ,
ISBN:
978-7-100-14978-5 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
193页 图 (部分彩图) 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2017
内容提要:
本书为文化学者、美食评论家崔岱远先生为中国教育电视台《国史演义》栏目录制的关于面条的前世今生的八集讲座。分别为: 远方的来客、千面走天涯、面条变身记、冰火两重天、面条儿的家伙什儿、能“通心”的粉、将就里的讲究、简约的美味。 
主题词:
面条   饮食
中图分类法:
TS971.2 版次： 4
主要责任者:
崔岱远 cui dai yuan 著
责任者附注:
崔岱远, 饮食文学作家、北京读书形象大使, 应邀担任中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台等媒体学者嘉宾。