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题名:
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四时五味入口 si shi wu wei ru kou / 徐李佳, 任志莉著 , |
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ISBN:
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978-7-5596-0918-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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365页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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应季饮食, 就是饮食应顺应时节, 不同时节食用不同食材。本书作者深谙四季食材对人体的影响, 按照二十四节气的顺序, 从传统文化中溯本求源, 寻找食物、人与自然的关系, 并将应季食材编成四季食单, 配以大量精美图片和操作步骤指导, 给读者提供传统文化与现代美食的双重体验。 |
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主题词:
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随笔 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 4 |
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其它题名:
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食物、人和自然的关系 |
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主要责任者:
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徐李佳 xu li jia 著 |
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主要责任者:
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任志莉 ren zhi li 著 |
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责任者附注:
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徐李佳, “四时五味入口”主笔人。作家, 江苏省作协会员, 资深媒体人、广告人。任志莉, “四时五味入口”主理人。资深人力资源管理师, 法国巴黎丽兹埃科菲厨师学校法餐进修。 |