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题名:
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为食物辩护 wei shi wu bian hu / (美)迈克尔·波伦著 , 岱冈译 |
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ISBN:
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978-7-5086-6121-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,239页 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分为三个部分，内容包括：从食物到营养素、营养主义、合成食物打入市场、坏科学、营养主义的孩子、你我当中的土著人、房间里的大象、逃离西方饮食等。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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其它题名:
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食者的宣言 |
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主要责任者:
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波伦 bo lun 著 |
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次要责任者:
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岱冈 dai gang 译 |