|
题名:
|
日本料理摆盘基础事典 ri ben liao li bai pan ji chu shi dian / La Vie编辑部著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5349-8201-9 价格： CNY128.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
453页 彩图，彩照 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书共收录200道日本料理，以完全图解的分步骤方式，详加示范每一品料理的摆盘方式。 |
|
主题词:
|
拼盘 制作 日本 |
|
中图分类法:
|
TS972.114 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
La Vie编辑部 La Vie bian ji bu 著 |