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题名:
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意大利人为什么喜爱谈论食物？ yi da li ren wei shen me xi ai tan lun shi wu ？ / (乌克兰)艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著 , 林洁盈译 |
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ISBN:
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978-7-308-16180-0 价格： CNY118.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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466页 图，地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景，并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词，论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺；考据严谨，字里行间又充满热情。艾琳娜以异乡人与意大利文化爱好者的双重身份，敏锐地观察并发现意大利人之所以为意大利人的真正原因。 |
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主题词:
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饮食 文化 意大利 |
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中图分类法:
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TS971.2(546) 版次： 5 |
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其它题名:
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意大利饮食文化志 |
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主要责任者:
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库丝蒂奥科维奇 ku si di ao ke wei qi 著 |
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次要责任者:
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林洁盈 lin jie ying 译 |