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题名:
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咖啡馆的梦想与现实 ka fei guan de meng xiang yu xian shi / 赵珂僮著 , |
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ISBN:
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978-7-5086-6926-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是一本指导关于咖啡馆运营与管理的经济类企业管理书籍。是为喜爱咖啡、想要了解咖啡或有志于运营一家咖啡馆的读者而作的。本书分15章, 从开咖啡馆的情怀到“基因”, 从商业模式定位到安全底线, 从价值管理到服务的尊严, 从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守, 从筹资选址装修, 到加盟连锁品控, 告诉你一个咖啡的世界, 同时告诉这个世界, 一杯咖啡所能讲述的创业故事, 一杯咖啡所能彰显的服务精神, 一杯咖啡所能引发的一场供给革命, 一杯咖啡所能引领的一个神秘又磊落的蓝计划。 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵珂僮 zhao ke tong 著 |