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题名:
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小嶋老师的咸蛋糕
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(日)小嶋留味著
,
Kiki译
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ISBN:
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978-7-5381-9840-9
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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79页
图，照片
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
5
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主要责任者:
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小嶋留味
著
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次要责任者:
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Kiki
译
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