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题名:
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回味北京老食光 hui wei bei jing lao shi guang / 张杰客著绘 , |
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ISBN:
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978-7-5086-6836-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图，地图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客，多年痴心探访皇城根下的老字号，向老师傅取经、跟少东家过招，用画笔和味蕾，记录美食趣闻、掌故门道，描绘浸润了百年时光的老味道。 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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TS971.2(21) 版次： 5 |
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其它题名:
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皇城根下的百年老铺 |
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主要责任者:
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张杰客 zhang jie ke 著绘 |