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题名:
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餐桌上的蔬菜百科 can zhuo shang de shu cai bai ke / 潘玮翔著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0867-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书收录100多种市场最常见的盛产蔬菜，从采买、处理、保存到烹调都详细介绍，包括311道活用蔬菜风味的简单家常菜。分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜、调味蔬菜6部分。 |
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主题词:
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蔬菜 |
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中图分类法:
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S63 版次： 5 |
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主要责任者:
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潘玮翔 pan wei xiang 著 |