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题名:
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来吃意大利菜 lai chi yi da li cai / (意)安东尼奥著 , 张际星译 |
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ISBN:
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978-7-121-28923-1 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 彩图, 肖像 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图, 从意大利东北部地区的米兰、威尼斯, 到西北部都灵、中部地区的博洛尼亚、佛罗伦萨, 再到南部的拿波里、苏莲托等, 随着22个美食地标性城市的逐一介绍, 一幅美丽且极具意大利风土人情和“味道”的优雅画卷慢慢展开在你的面前, 让你跟随意大利名厨Marino纵情感受意大利原汁原味的风情与特色美食。如果你早已对这个靴子形状的国家神往已久, 向往它的辉煌历史、文艺复兴时期的灿烂杰作, 重要的, 垂涎于它典雅高贵、浓重朴实的美食, 这本原汁原味的意大利文化& 美食宝典是你的必备。除此之外, 作者Marino还介绍了京城业内知名的他的那些意大利名厨朋友们, 并推荐了各自的拿手意式菜品, 除了超值还是超值! 一本书, 已经囊括了京城乃至全国的**意大利厨师和正宗的意式美食! |
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主题词:
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饮食 文化 意大利 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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其它题名:
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一场华丽的美食行走 |
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其它题名:
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a wonderful cuisine journey |
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主要责任者:
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安东尼奥 an dong ni ao 著 |
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次要责任者:
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张际星 zhang ji xing 译 |
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责任者附注:
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责任者规范汉译姓: 安东尼奥 |
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责任者附注:
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Marino D'Antonio, 一位大师级的意大利厨匠。张际星, “美味关系文化传播”创始人, 生活方式作家。 |