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题名:
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下厨记
xia chu ji
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邵宛澍著
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ISBN:
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978-7-5535-0556-5
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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201页
22cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书主要内容包括：海派酸辣菜、茭白拌蓬蒿菜、话梅山药、皮蛋拌秋葵、腌仔姜、老虎菜、拌腐竹、上海酱鸭、新年海蜇丝、红绿丝、蜜汁叉烧、酥肉等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2(2)
版次：
5
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主要责任者:
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邵宛澍
shao wan shu
著
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