题名:
茶饮笔记   cha yin bi ji / (日)作山若子著 , 高君译
ISBN:
978-7-80501-699-3 价格： CNY29.90
语种:
chi
载体形态:
207页 彩图 17cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书是日本作家坂本一男的一本寿司笔记。书中介绍了现今日本具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材, 同时还列出了这些食材的旺季和产地。在关注寿司的同时, 也了解一下食材的相关情况也是不错的。可以说小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。本书是日本作家坂本一男的一本寿司笔记。书中介绍了现今日本具有代表性的手握寿司以及其所使用的食材, 同时还列出了这些食材的旺季和产地。在关注寿司的同时, 也了解一下食材的相关情况也是不错的。可以说小小的寿司中其实也包含了日本的历史与文化。 
主题词:
咖啡   基本知识
主题词:
茶叶   基本知识
主题词:
咖啡  
主题词:
茶叶  
中图分类法:
TS273 版次： 4
中图分类法:
TS272.5 版次： 4
主要责任者:
作山若子 zuo shan ruo zi 著
次要责任者:
高君 gao jun 译
责任者附注:
作山若子, 日本茶礼宾协会主席, 对茶有着与生俱来的爱, 创立了平静有机饮料制造有限公司。