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题名:
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吃不够忘不掉的100道鱼虾料理 chi bu gou wang bu diao de 100dao yu xia liao li / (韩)宋允亨著 , 韩晓, 张园园译 |
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ISBN:
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978-7-111-52001-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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265页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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从简单到复杂, 从本国料理到外国料理。作者宋允亨致于介绍做起来简单而又有趣的鱼肉制作方法, 带领读者了解做出美味鱼肉料理的秘密, 体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味鱼肉料理的制作方法, 更是包括食材选择、厨具介绍、常用烹饪配方等相关实用信息的介绍。 |
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主题词:
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鱼类菜肴 菜谱 |
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主题词:
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虾肴 菜谱 |
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主题词:
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鱼类菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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虾肴 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 4 |
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主要责任者:
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宋允亨 song yun heng 著 |
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次要责任者:
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韩晓 han xiao 译 |
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次要责任者:
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张园园 zhang yuan yuan 译 |