题名:
冷甜点制作大全   leng tian dian zhi zuo da quan / (日)脇雅世著 , 周小燕译
ISBN:
978-7-5122-0845-2 价格： CNY42.80
语种:
chi
载体形态:
119页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
即使不是炎热的夏季, 有时也只想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等, 制作步骤简单, 清爽美味。本书内容丰富, 图文并茂, 是学习甜点制作不可或缺的好教材。 
主题词:
甜食   制作
主题词:
甜食  
中图分类法:
TS972.134 版次： 4
主要责任者:
脇雅世 xie ya shi 著
次要责任者:
周小燕 zhou xiao yan 译
责任者附注:
脇雅世, 料理家。1977年留法。在法国知名厨艺学校研修。现在, 活跃于杂志、书籍、电视等领域, 并主持着自己的料理教室。2014年获得法国农事功劳勋章。