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题名:
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可爱的饼干 ke ai de bing gan / (日)本桥雅人著 , 邢俊杰译 |
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ISBN:
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978-7-5381-9530-9 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是日本超人气蛋糕店“anniversary”的经营者兼蛋糕师, 日本翻糖艺术第一人献给大家的美味饼干书! 从糖霜饼干、雪球饼干, 到夹心饼干、幸运饼干, 本书介绍做礼物用的饼干、节日饼干等各种各样的饼干。不论是材料还是制作方法都很简单! 制作中不需要任何特殊的材料, 即使是新手也能轻松制作完成。在饼干上做些造型和变化, 就能使它摇身一变,成为超级可爱、独特的可爱饼干。只要拥有本书, 你便能享受名店的美味! |
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主题词:
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饼干 制作 |
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主题词:
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饼干 |
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主题词:
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制作 |
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中图分类法:
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TS213.22 版次： 4 |
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主要责任者:
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本桥雅人 ben qiao ya ren 著 |
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次要责任者:
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邢俊杰 xing jun jie 译 |
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责任者附注:
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本桥雅人, 翻糖艺术第一人, 其设计的婚礼蛋糕是日本国内婚礼蛋糕的商品。在多家知名西点店工作后前往英国, 以翻糖工艺为重点进行学习。 |