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题名:
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欧洲美食之旅 ou zhou mei shi zhi lv / 法国Elle a table杂志社著 , 王文佳译 |
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ISBN:
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978-7-80501-818-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 31cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书每一章节介绍一个国家, 共选取了20多个欧洲富有盛名的城市, 如巴塞罗那、布鲁塞尔、里斯本、巴黎等, 每章前面部分为总体性的介绍文字, 介绍城市的概况和特色美食, 其后附上大量的图片, 以视觉的形式向读者传递信息。图片的选取颇费了一番心思, 包括当地的名胜古迹、有代表性的建筑物和景点, 还有大量的美食图片, 这其中有主食、酒、酱料、甜点等一些著名的餐厅和酒吧内部格局的图片, 图片附带说明文字简要介绍图片的内容, 更附有部分经典食谱, 从食材的选取到实际的操作均作了详细介绍, 以供美食爱好者学习和制作。 |
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主题词:
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饮食 文化 欧洲 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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文化 |
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中图分类法:
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TS971.2(5) 版次： 4 |
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次要责任者:
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王文佳 wang wen jia 译 |
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主要团体责任者:
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法国Elle a table杂志社 fa guo Elle a tableza zhi she 著 |