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题名:
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经典调酒圣经 [ 专著] jing dian diao jiu sheng jing / (意)詹弗朗哥·蒂·尼索，(意)戴维德·曼佐尼著 , (意)法比奥·佩洛尼摄影 |
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ISBN:
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978-7-80501-830-0 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 彩图 30cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共包含了180款鸡尾酒以及180种相对应的配菜，一共12个章节。每章节都选取了各个国家的最知名的、最新的150款酒。而每种酒谱均包含了以下几个部分的内容：原料、起源以及特点、做法、最佳饮用时间、配菜建议以及鸡尾酒的插图。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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其它题名:
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180款鸡尾酒·饮料·轻食 |
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主要责任者:
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尼索 ni suo 著 |
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主要责任者:
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曼佐尼 man zuo ni 著 |
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次要责任者:
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佩洛尼 pei luo ni 摄影 |
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次要责任者:
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张梅 zhang mei 译 |